Currygeschnetzeltes nach Art des Hauses

• 40 gr. Fett erhitzen
  
  
• 500 gr. Putengeschnetzeltes anbraten
  
  
• je 2 Tl. Curry Deli, Curry Madras mit andünsten
  
  
• 40 gr. Mehl überstäuben
  
  
• 1/8 l Saft (z.B. O-Saft oder Ananas)
  1/8 l Wasser
  1/8 l süße Sahne
  ablöschen und unterrühren
  
  
• 2 Eßl. Mangochutney unterrühren mit Salz, Peffer und evtl. Curry abschmecken

Dazu wird Reis serviert.